Надлежащая упаковка — будет отображать продукт, выделяться на полках и замедлять порчу. Убедитесь, что выбранный вами вариант упаковки соответствует государственным и местным нормам. 

Вакуумная упаковка

Одним из самых популярных вариантов упаковки пищевых продуктов является вакуумная упаковка. Основной причиной порчи пищевых продуктов во время транспортировки является присутствие кислорода, который ускоряет их порчу. Вакуумная герметизация делает доставку продуктов более безопасной за счет снижения содержания кислорода в упаковке.

Как это работает?

Поместите продукты в пакет с барьерными свойствами. Машина удаляет воздух из пакета, аккуратно оборачивая его вокруг продукта. Упаковка запечатана модифицированной атмосферой. Это означает, что атмосфера внутри упаковки отличается от естественной атмосферы. Некоторые машины вводят газы в упаковку для продления срока хранения без консервантов, чтобы создать премиальные условия упаковки. 

Обертывание

Внешняя упаковка используется кондитерами, мясниками, бакалейщиками и многими другими профессионалами пищевой промышленности. Простота использования, продление срока годности и легкая упаковка — вот лишь некоторые из многих преимуществ внешней упаковки.

Как это работает?

Мясо и другие продукты питания на лотках обмотанные в пленку. Машина использует провод с электрическим нагревом, чтобы аккуратно разрезать пленку, когда вы оборачиваете ее вокруг продукта. Нижняя часть лотка помещается на нагретую тканевую пластину, чтобы усадить и починить обертку вокруг дна лотка. Готовый вид представляет собой плотно прилегающую упаковку вокруг продуктов, помещенных в лоток.

Термоусадочная упаковка

Термоусадочная упаковка идеально подходит для упаковки нескольких продуктов в одну аккуратную упаковку. Термоусадочная пленка из ПВХ не используется для прямого контакта с пищевыми продуктами, но может использоваться для упаковки крышек бутылок и других пищевых контейнеров вместе. Полиолефиновая пленка может использоваться непосредственно на продуктах питания для придания чистоты и красивой прозрачности продукта.

Как это работает?

После того, как продукт помещен внутрь термоусадочной пленки, применяется термоусадка упаковочной пленки в соответствии с продуктом. В зависимости от объема ваших потребностей в упаковке пищевых продуктов и размера продукта можно использовать несколько машин.

Полиэтиленовые пакеты

Если вы зайдете в местный продуктовый магазин, вы увидите много  полиэтиленовых пакетов . Как один из  наиболее широко используемых и производимых полимеров , это экономичный вариант упаковки пищевых продуктов для стартапов.

Как это работает?

Полиэтиленовым пакетам требуется только что-то для закрытия пакета. Однако, если вы отправляете продукты питания, используйте герметик с плоской проволокой,  чтобы обеспечить полную герметизацию корпуса.