Помимо того, что они соответствуют требованиям безопасности пищевых продуктов, лотки из пенополистирола являются более гигиеничной формой упаковки пищевых продуктов, поскольку они одноразовые. Они также устойчивы к разрушению даже при экстремальных температурах.

Некоторые переработчики используют режим шоковой заморозки, при котором лотки подвергаются воздействию температуры 28 ºF (-2 ºC) более часа. Твердые материалы также могут не выдержать этих экстремальных условий и стать хрупкими. Пена является стабильной средой для широкого диапазона температур. В дополнение к этим преимуществам жесткий формат лотков также обеспечивает более привлекательный формат для мерчандайзинга, поскольку их можно укладывать в штабели или крыть черепицей организованным и однородным образом в витрине.

Это делает эти лотки буквально «основой» большинства упаковок мясных продуктов. Вы можете поместить больше их на витрину, в отличие, например, от продуктов, которые свободно лежат в пакете.